Срокът на годност наКонтейнери за съхранение на хранане е фиксирана стойност, но се определя от материала на контейнера, нейното запечатване и характеристиките на хранителните компоненти. Само чрез научно съвпадение може да се увеличи свежестта на храната.
Стъклените контейнери са подходящи за високорискови компоненти. Високите боросиликатни стъклени кутии могат да издържат на температурна разлика от -20 ℃ до 120 ℃. Суровото месо може да се поддържа прясно за 2 - 3 дни след хладилник, а срокът на срок на замразени морски дарове може да бъде удължен до 1 седмица. Прозрачното му свойство улеснява наблюдението на състоянието на храната. Силиконовият уплътнителен пръстен не осигурява изтичане, когато се обърне, избягвайки кръстосано замърсяване.
Пластмасовите контейнери се използват главно за съхранение при стайна температура. PP кутиите за материали са подходящи за съхранение на хляб и зърнени храни. След уплътняване те могат да се съхраняват при стайна температура за 5 - 7 дни, което е 3 дни по -дълго, отколкото при отваряне. Контейнерите за съхранение на храна PE са гъвкави и подходящи за съхранение на плодове и зеленчуци. Ягоди, боровинки и други плодове могат да се съхраняват в хладилника за 2 - 3 дни, но 10% от пространството трябва да се оставят, за да се избегне притискане и гниене.
Контейнерите от неръждаема стомана са проектирани главно за дългосрочно съхранение. Технологията за съхранение на метали на 304 кутии от неръждаема стомана позволява варената храна да се охлади до 4 дни, което е с 1 ден по -дълъг от пластмасовите кутии. Те също са устойчиви на корозия на киселина и алкална и не абсорбират миризми при съхраняване на мариновани зеленчуци и мариновани храни. Те са подходящи за честа употреба в китайските кухни.
Специалните съставки изискват специален избор. Течности като супа могат да се съхраняват в стъклени буркани с вентилационни клапани и да се съхраняват в хладилника в продължение на 3 дни. Масла и мазнини, като масло от чили, трябва да се съхраняват в вътрешни контейнери от керамика далеч от светлината. При стайна температура срокът на годност може да се удължи до един месец. Препоръчва се да преопаковате приготвена храна в кутии с малък капацитет от 100 - 200ml, за да се намали развалянето, причинено от многократно отваряне.
Има някои практически съвета за разширяване на свежестта на храната: Преди да използвате контейнера, изплакнете го с вряща вода, за да дезинфекцират. Оставете храната да се охлади до стайна температура преди уплътняване. Дръжте разстояние от 5 см от стената на хладилника при хладилник. Редовно сменяйте уплътняващия пръстен за стареене (препоръчва се да го смените на всеки 6 - 8 месеца), за да се гарантира, че ефективността на уплътнителния начин не намалява. Научна употреба наКонтейнери за съхранение на хранаможе не само да намали хранителните отпадъци, но и да гарантира безопасността на семейните ястия.
